Ingredientes
1/2 kg de carne moída
1 cebola picada
1 dente de alho picado
200 ml de leite morno
1 pão francês duro, picado
sal a gosto
salsa a gosto
óleo para fritar

Molho de tomate
1 colher de azeite
1 cebola
1 dente de alho
1 lata de tomate pelati (picado)
sal a gosto

Preparo
1- Coloque o pão para umedecer no leite morno.
2- Coloque a carne e os demais ingredientes misturando tudo e formando uma massa homogênea.
3- Faça bolinhas enrolando com as mãos.
4- Frite em óleo quente.

Molho de tomate
1- Coloque o azeite e a cebola numa panela no fogo e deixe fritar por 2 minutos.
2- Adicione o alho e deixe dourar um pouco.
3- Adicione o tomate pelati e deixe ferver.