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Receitas
Sopa de mandioca
Publicado em 08/01/2018 | 08h45m
 

Ingredientes
2 kg de mandioca cozida
1 paio
1 caldo de carne em cubinho
2 gomos de linguiça calabresa defumada
100 g de bacon em cubos
3 dentes de alho picados
1 cebola picada
1 xícara de cheiro verde
orégano
sal
pimenta do reino
2 ovos inteiros

Preparo
1- Frite o alho e a cebola.
2- Junte o paio e a linguiça.
3- Adicione a mandioca cozida e adicione água suficiente até cobrir todos ingredientes com dois dedos a mais de água.
4- Junte o cheiro verde, a pimenta e os temperos (opcional caldo de carne em cubinho).
5- Deixe ferver.
6- Junte os ovos inteiros crus mexa para fazer fiozinhos na hora de servir.

 
 
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