Ingredientes
3 colheres de sopa de manteiga
2 dentes de alho picados
400 g de camarão médio limpo
1 xícara de requeijão tipo catupiry
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo gorgonzola esfarelado
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1 xícara de queijo muçarela ralado
2 xícaras de batata palha
sal e noz-moscada ralada a gosto

Preparo
1- Numa panela, em fogo médio, aqueça a manteiga.
2- Frite o alho e o camarão por cerca de três minutos.
3- Adicione o catupiry, o creme de leite e cozinhe até levantar fervura.
4- Acrescente o queijo gorgonzola, o parmesão e a muçarela.
5- Tempere com sal, noz-moscada, misture bem e desligue o fogo.
6- Coloque numa travessa e cubra com a batata palha.
7- Sirva em seguida.