Ingredientes
8 pães amanhecidos tipo francês
4 ovos
2 colheres de açúcar
1 pacote de coco ralado
1 colher de manteiga
2 copos de leite
farinha de trigo para polvilhar
óleo de soja

Preparo
1- Numa bacia coloque os pães de molho com um pouco de água até ficar mole.
2- Com as mãos esprema os pães até obter uma massa do tipo mingau.
3- Acrescente os outros ingredientes, com exceção do coco.
4- Mexa bem.
5- Unte uma forma com óleo e polvilhe farinha de trigo e despeje a massa.
6- Polvilhe o coco por cima.
7- Leve ao forno por 25 minutos.