Ingredientes
500 gr de farinha de trigo (3¾ Xícaras)
2 ovos
100 gr de açúcar
100 ml de azeite de oliva
2 suco e raspa de laranja
3 colheres de sopa de licor de anis
½ colher de café de canela em pó

Para finalizar
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de café de canela em pó
1 ovo para pincelar

Preparo
1- Coloque numa bacia os ovos e o açúcar.
2- Bata com a batedeira.
3- Acrescente o azeite, o licor, as raspas e suco de laranja e a canela.
4- Volte a bater.
5- Adicione a farinha pouco a pouco e sove com as mãos até a massa desgrudar.
6- Separe porções da massa de rosquinhas de laranja e modele em forma de rolinhos finos.
7- Una as extremidades dos rolinhos para conseguir uma rosquinha.
8- Coloque no forno a 180ºC.
9- Coloque uma folha de papel manteiga num tabuleiro de forno.
10- Disponha as rosquinhas afastadas (elas irão crescer no forno).
11- Pincele com um ovo batido.
12- Polvilhe o açúcar e canela misturados.

Dica: Todos os rolinhos de massa deverão ter o mesmo tamanho e espessura para que assem por igual.