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Receitas
Espaguete com almondega
Publicado em 26/10/2018 | 18h46m
 

Ingredientes

Molho de tomate
250 gramas de tomate pelado
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de chá de alho picado
1 colher de café de sal
1 pitada de açúcar

Bolinhos de carne
1/2 quilo de acém moído com bacon
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 ovo
1 colher de chá de óleo
50 gramas de muçarela
50 gramas de cebola
1 colher de café de hortelã picada
1 colher de café de molho de pimenta

Montagem
200 gramas de espaguete cozido
Folhas de manjericão, para servir
Queijo parmesão ralado, para servir

Preparo
1- Desmanchar os tomates com as mãos.
2- Numa panela, doure o alho e os tomates na manteiga.
3- Deixe cozinhar bem e ajuste o sal e o açúcar a gosto.

Bolinhos de carne
1- Numa bacia, misture o acém moído com bacon, a farinha de trigo, o ovo,o óleo, o sal, a cebola, o alho triturado, a hortelã e o molho de pimenta.
2- Mexa até formar uma massa homogênea.
3- Faça bolinhos com a massa de carne e recheie com a muçarela.
4- Coloque dentro do molho de tomate para aquecer e pegar o sabor do molho.

Montagem
1- Prepare o macarrão de acordo com as instruções do pacote.
2- Coloque dentro do molho com as almôndegas.
3- Salpique por cima queijo parmesão e folhas de manjericão.

 
 
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