Ingredientes

Folhas novas de milho

5 litros de água

3 xícaras de chá de milho fresco ralado

3 xícaras de chá de coco ralado

1 embalagem de mistura de bolo sabor milho

sal a gosto

4 colheres de sopa de margarina amolecida

6 colheres de sopa de açúcar

2 xícaras de chá de leite

Preparo

1- Lave as folhas de milho.

2- Fervente as folhas para amolecer

3- Reserve.

4- Numa panela, ferva a água.

5- Numa vasilha, misture o milho, o coco, a mistura de bolo, o sal, a margarina e o açúcar.

6- Adicione o leite e misture até obter uma massa pastosa.

7- Entre duas folhas de milho sobrepostas e abertas, coloque de 2 a 4 colheres de sopa da massa.

8- Dobre as laterais no sentido do comprimento para o centro.

9- Junte as pontas e amarre com uma tira da própria folha ou uma linha grossa, formando uma trouxinha.

10- Repita o processo até terminarem os ingredientes.

11- Distribua as pamonhas dentro de uma panela com água fervente.

12- Cozinhe por 20 minutos.