Ingredientes

½ embalagem de lasanha de sêmola com ovos

Molho vermelho

1 cebola pequena ralada

2 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de óleo

1 caixa de polpa de tomate

¼ xícara de chá de leite

2 folhas de louro

sal a gosto

Molho branco

1 cebola pequena ralada

2 dentes de alho amassados

2 colheres de sopa de óleo

3 xícaras de chá de leite

3 colheres (sopa) de farinha de trigo com fermento

sal a gosto

Recheio

400 gr de presunto cozido fatiado

400 gr de muçarela fatiada

200 gr de champignon em conserva e fatiado

50 gr de parmesão ralado

Preparo

1- Prepare a lasanha conforme instruções da embalagem.

2- Reserve.

Molho vermelho

1- Numa panela, doure a cebola e o alho no óleo quente.

2- Junte a polpa, o leite e o louro e ferva por 3 minutos.

3- Abaixe o fogo e apure por 20 minutos.

4- Tempere com o sal e deixe levantar fervura.

5- Reserve quente.

Molho branco

1- Doure a cebola e o alho no óleo quente.

2- Junte o leite misturado com a farinha com fermento mexendo sempre, deixe até engrossar.

3- Tempere com sal.

4- Reserve quente.

Montagem

1- Num refratário grande, intercale camadas de molho branco, lasanha, presunto, queijo, champignon e molho vermelho.

2- Termine com o molho branco e polvilhe queijo ralado.

3- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido por 30 minutos.