Ingredientes

2 batatas médias cozidas

Recheio

200 gr de carne magra moída

1 cebola picada

1 dente de alho picado

2 tomates picados sem pele e sem sementes

1/2 xícara de chá de requeijão

orégano a gosto

1 colher de sopa de margarina

20 gr de queijo ralado

sal a gosto

Preparo

1- Lave bem a batatas e leve-as para cozinhar inteiras na água com sal.

2- Reserve.

3- Derreta a margarina e refogue a carne moída temperada com sal e orégano.

4- Acrescente a cebola, o alho e os tomates.

5- Deixe refogar até ficar espesso.

6- Corte as batatas ao meio, retire um pouco da polpa, amasse bem, misture com o requeijão e o refogado da carne moída.

7- Cubra as batatas com o recheio e leve ao forno para gratinar.