Ingredientes

Massa

1 embalagem de biscoito maizena

1 ½ xícara de chá de manteiga ou margarina

Recheio

2 caixinhas de gelatina sabor morango

15 morangos limpos e picados

250 gr de ricota peneirada

2 ½ xícaras de chá de creme de leite fresco

5 colheres de sopa de açúcar

Para decorar

1 embalagem de biscoito tortinhas Due sabor chocolate

geléia de morango

morangos

Preparo

Massa

1- Bata o biscoito de maizena no processador até obter uma farofa.

2- Despeje numa tigela funda.

3- Junte a manteiga ou a margarina e amasse bem com os dedos.

4- Forre o fundo de uma forma desmontável (27 cm de diâmetro) e leve ao forno médio (180C) por 10 minutos ou até que as beiradas comecem a dourar.

5- Reserve.

Recheio de morango

1- Dissolva a gelatina sabor morango em 250 ml de água fervente e deixe esfriar.

2- Bata a gelatina dissolvida, os morangos e a ricota no liquidificador.

3- Reserve.

4- Bata o creme de leite no liquidificador com açúcar até obter o ponto de chantilly.

5- Acrescente a mistura de morango e mexa delicadamente.

Montagem

1- Despeje o recheio sobre a massa e leve a torta para geladeira por 3 horas ou até endurecer.

2- No momento de servir, desenforme a torta sobre um prato raso.