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Matérias - 29/02/2016 | 07h04m

Pavê de coco

Ingredientes

2 ½ xícaras de chá de leite
1 lata de leite condensado
1 garrafa pequena de leite de coco
4 colheres de sopa de amido de milho
1 xícara de chá de coco ralado
2 pacotes de biscoito de coco

 

Preparo

1- Numa panela, coloque o leite, o leite condensado, o leite de coco (reserve quatro colheres de sopa), o amido de milho e metade do coco.

2- Leve ao fogo, mexendo até engrossar.

3- Passe para uma tigela e cubra com filme plástico para não criar película.

4- Deixe esfriar.

5- Misture o leite de coco ao leite restante e molhe levemente os biscoitos.

6- Num refratário, monte o pavê, alternando camadas de creme e de biscoito.

7- Finalize com o creme.

8- Leve à geladeira por 2 horas e polvilhe o coco restante antes de servir.