Ingredientes

45 g de fermento biológico

250 ml de água

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

1 colher de sopa de óleo

600 g de farinha de trigo

4 gemas

200 g de linguiça calabresa ralada

queijo ralado

Preparo

1- Bata no liquidificador, o fermento, a água, o açúcar, o sal e o óleo.

2- Coloque a mistura num recipiente e coloque aos poucos a farinha de trigo, até soltar das mãos.

3- Abra a massa com um rolo, não pode ser muito fina, 30x20 cm.

4- Coloque a linguiça ralada e enrole como rocambole.

5- Faça cortes na diagonal até aparecer o recheio.

6- Pincele com as gemas.