Ingredientes

1 kg de miolo de acém

2 folhas de louro

2 colheres de sopa de vinagre

1 cebola picada

4 dentes de alho

cominho a gosto

pimenta branca a gosto

sal a gosto

noz-moscada a gosto

1 colher de sopa de óleo

Preparo

1- Num recipiente, misture todos temperos, acrescente a carne e deixe marinar por 30 minutos.

2- Aqueça a panela de pressão, acrescente o óleo, a carne com molho do tempero e tampe a panela.