Ingredientes

1,5 kg de frango cortado em pedaços pequenos

½ limão espremido

50 ml vinho branco

1 alho moído

1 alho fatiado

salsinha picada a gosto

orégano a gosto

sal a gosto

Preparo

1- Coloque os pedaços de frango numa vasilha e adicione o sal, o alho moído, o orégano e a salsinha.

2- Despeje o suco de limão e o vinho branco.

3- Tampe a vasilha e deixe apurar os temperos por 2 horas.

4- Numa frigideira, aqueça bastante óleo e coloque os pedaços de frango.

5- Deixe-os fritar por alguns minutos e adicione o alho fatiado.

6- Quando estiverem dourados, retire-os com uma escumadeira, coloque-os numa travessa e polvilhe a salsinha picada.