Ingredientes

2 xícaras de açúcar

½ kg de amendoim cru com casca

2 colheres de água

1 lata de leite condensado

1 colher de café de bicarbonato de sódio

Preparo

1- Coloque numa panela 2 xícaras de açúcar, ½ kg de amendoim cru com casca e 2 colheres de água.

2- Leve ao fogo mexendo com uma colher de pau de vez em quando para que não queime o açúcar.
3- Deixe formar um caramelo clarinho, que fica grudado ao amendoim.

4- Acrescente 1 lata de leite condensado e 1 colher de café de bicarbonato de sódio, mexendo por 5 minutos.

5- Retire do fogo e continue mexendo por mais 4 minutos.

6- Jogue numa assadeira untada e espalhe bem.

7- Espere esfriar um pouco e corte ainda morno.