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Matérias - 28/08/2016 | 19h16m

Arroz a grega

Ingredientes

2 colheres de sopa de óleo

2 xícaras de chá de arroz lavado e escorrido

1 pimentão verde, pequeno, cortado em tirinhas finas

1 pimentão vermelho, pequeno, cortado em tirinhas finas

1 cenoura cortada em tirinhas finas

3 tabletes de caldo de galinha

1 xícara de chá de uvas-passas

 

Preparo

1- Numa panela, aqueça o óleo e refogue o arroz, os pimentões e a cenoura.

2- Adicione quatro xícaras de chá de água fervente, o caldo de galinha e as uvas-passas.

3- Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o arroz seque.

4- Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.

5- Sirva em seguida.

 

Dica: Se desejar, acrecente ervilhas e azeitonas picadas.