Matérias - 28/08/2016 | 19h16m
Arroz a grega
Ingredientes
2 colheres de sopa de óleo
2 xÃcaras de chá de arroz lavado e escorrido
1 pimentão verde, pequeno, cortado em tirinhas finas
1 pimentão vermelho, pequeno, cortado em tirinhas finas
1 cenoura cortada em tirinhas finas
3 tabletes de caldo de galinha
1 xÃcara de chá de uvas-passas
Preparo
1- Numa panela, aqueça o óleo e refogue o arroz, os pimentões e a cenoura.
2- Adicione quatro xÃcaras de chá de água fervente, o caldo de galinha e as uvas-passas.
3- Abaixe o fogo e deixe cozinhar até que o arroz seque.
4- Retire do fogo e deixe descansar por 10 minutos.
5- Sirva em seguida.
Dica: Se desejar, acrecente ervilhas e azeitonas picadas.